微信扫码点餐”背后的赚钱秘密！
一个好的微信点餐系统，不能用区区的价钱来恒定，看重的是口碑、用户体验度，它本身所带来的价值。狭隘的世界观，只会把自己越圈越紧，这是所有经营者的弊端，那怎样来开拓市场，打开智能化餐饮时代呢？
说起微信点餐，很多人都知道“人人湘”。
在当今的竞争越发激烈、残酷的今天，如何才能够降低成本，如何进行模式创新，是每个餐饮创业者都在思考的问题。而微信点餐系统的出现，正是将两者之间紧密地结合到了一起，起到了一举两得的效果。
想了解更多微信点餐背后的奥秘，我们得先来看看微信点餐是如何工作。
“未来餐厅”点餐环节智能化
即使在精英群集的CBD，早晚高峰的快餐厅里，难免也免不了会遭遇一场残酷的“厮杀”。面对高峰期间大量涌入的顾客，服务员在叫号、上菜、收银、收拾餐桌等诸多环节上应接不暇，这样容易“忙中生乱”产生上错，漏错，导致顾客体验度下降。这时候，微信点餐系统的出现将有效地提升服务员、收银员的工作效率和工作质量？然而却一直没能取得实质性的突破，直到智能点餐模式的出现，这个难题才得以解决。
很多人会说，如果餐厅没了服务员和收银员，还能够正常运营吗？
其实在互联网和移动互联网取得革命性突破的今天，这样的担忧，其实是有些“庸人自扰”了。毕竟，微信点餐就彻底解决了这一问题。
企动微信点餐系统让餐厅里没有线下排队的顾客，顾客到店前，可随时网上了解餐厅信息，了解自己前面的订单状况，并根据需等待时间的提示信息合理规划自己的到店就餐时间，希望通过以这种智能化的方式把选择的权利归还顾客，提升消费体验并进一步提高餐厅的使用效率。
目前，除了可以使用微信点餐外，还加入了会员营销、线上外卖等多种功能。
通过将消费场景与用餐场景分离的特色定位，企动微信点餐系统是将微信公众号和小程序结合在一起，随点随走。真正地实现了24小时全天候点餐，大大缩短了餐厅的就餐时间，增加翻台率以及节省人工成本，还能提高了餐厅的整体竞争力。更为重要的，他们开创了移动互联与传统餐厅有机结合的新模式。
移动互联网、社交网络时代，倒逼很多餐饮创业者，需须重新思考企业与消费者之间的关系。从工业化时代的经营产品差价，到移动互联网时代的经营用户、数据、社群的根本改变。
如今，越来越多的餐饮巨头：麦当劳、海底捞、金百万等企业都陆续加入到了智能餐厅的大军中。未来餐饮行业的新业态，似乎已初见雏形。
“传统餐厅”探索未来出路
传统点餐方式，从顾客点餐到服务员跑腿、在跑去前台收银下单，后厨打印，平均用时10分钟左右，而利用微信自助点餐，这样的用时大约为传统点餐的1/3。此外，如果顾客用餐中途想额外加单，由于服务员可能正在接待别组顾客而未能及时响应，机会往往容易转瞬即逝，而利用微信自助加单，反应时长为0，整个过程都不再需要服务员的介入，由此再次提升了客单率。
以往传统收银方式，从顾客呼唤服务员买单在到收银，至少大约需要5分钟左右的时间。一些有要求的顾客还会仔细一笔笔核对账单，这无疑又是增加了买单的时长。如果使用微信收银功能，不到30秒左右的时间就可以完成操作。
通过数据对比，你会惊喜地发现，去掉服务员和收银员，成为了提高经营效率，减少成本的更佳方案。
随着50、60后顾客群体慢慢淡出餐饮消费市场，80后、90后、00后的顾客已逐渐成为了餐饮消费的主体。这部分顾客群体的都有一种特点，那就是具有新型消费观念，愿意接受新的消费体验。微信点餐系统作为餐饮O2O营销模式的更大亮点，不仅能让许多顾客感到新奇，还能让他们真正的体验到科技带来的便利。餐厅也为了满足顾客愈发挑剔苛刻的要求，不断进行着形式上的创新。
“微信点餐”三招创新应用
常见的微信点餐主要有两种方式：一是基于小程序或者公众号，顾客需要关注小程序或者公众号才能够进行点餐和支付；二是基于二维码扫码，顾客无需关注，入座之后通过手机的“扫一扫”功能，就能完成点餐及支付。
无论采用什么样的形式，餐厅都需须做好微信点餐的引导和推广，下面，笔者就为大家介绍三招微信点餐的创新应用。
第1招：使用“微信菜单”得专享礼品
某家私房菜餐厅曾推出这样的活动：通过使用客来云微信点餐的顾客，可获得餐厅定制的精致餐具一套。可千万不要小瞧这个小小的举动，该活动使得这家私房菜餐厅，当月使用微信点餐率就提高了60%，而当月的营业额也随之地提升了24%！当然，也可以将礼品替换成餐厅服务，例如提供免费洗车服务，免费赠送什么礼品等。
第二招：提供“微信菜单”上的特供菜品
上海一家轻食餐厅，一道冬阴功汤被真爱粉们誉为只有VIP才知道的需点美味。但这道菜却没有出现在餐厅的纸质菜单里，因为这是一道只存在于“微信菜单”中的惊喜“彩蛋”。为了能够品尝到这道口碑甚好的招牌菜，顾客们是不会去介意用一种他们从没使用过的方式来尝试的。当然，这家餐厅也可以推出一些限量版的菜品，当季有噱头的菜品，将“微信菜单”中的“彩蛋”一直延续下去。
第三招：只能在“微信菜单”使用的优惠券
一位顾客抱怨说：团购的套餐中都没有自己爱吃的菜，而团购券又无法提供微信点餐功能，那何不在“微信菜单”中加入这个功能，即实惠又方便使用的优惠券。既节省了在团购平台上，投入的一定推广费用，还可以享受很好地引导顾客使用微信点餐，节约点餐时间，提高顾客满意度。长此以往，说不定当顾客习惯微信点餐这种智能模式后，还能省下几个服务员的雇佣费用，多方开源节流，何乐而不为呢？
其实，无论餐饮创业者采用什么样的工具、演化成什么样的表现形式，点餐机也好，微信点餐也好，智慧餐厅也罢，其根本都是为了满足线下餐厅，真正地实现产品数字化、消费数据化、用户社交化和品牌社群化的需求。
也许，可能有人会问“不过是用微信点餐而已，没需要大惊小怪的”。但是那些看清了餐饮行业未来发展趋势的“聪明人”，早已发现这个小小创举，背后能给餐厅带来的经济价值，这将是餐饮业革命性地突破之始。也只有那些敢于在互联网时代，突破传统经营模式的餐厅从业者，才能不被顾客抛弃，抓住机遇，开启属于自己的“智能餐厅”新时代！
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